Recall de quiches sem alerta de alergeno no rótulo


A Taylor Farms Illinois, um estabelecimento de Chicago, está recolhendo quiches de queijo Jarlsberg e bacon devido à rotulagem incorreta dos produtos. São quiches em porções individuais, de 284 g/cada, que totalizam cerca de 23 kg de produtos que foram distribuídos em lojas varejistas do Arkansas, Kentucky, Mississippi, Ohio, Tennessee e West Virginia.


A empresa fabricante comunicou ao Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (FSIS) que o rótulo de outro produto foi colado na embalagem, devido a este erro, não havia o alerta sobre a presença de ovo entre os ingredientes. Devido à não declaração da presença do alergeno, foi estabelecido o recall dos produtos, mesmo não havendo, até o momento, registros de reações adversas decorrentes da ingestão das quiches.


O aviso sobre a presença de alergenos em alimentos é obrigatório, uma vez que o consumo pode desencadear reações que oferecem risco à saúde dos consumidores.

Fonte: FSIS

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