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Recall de filés de peixe por falta de reinspeção na importação em andamento nos EUA




Um recall de aproximadamente 23,5 kg de filés congelados de peixe basa, que são peixes siluriformes, está sendo realizado pelo estabelecimento McAllen, no Texas. Os peixes foram importados, mas não foram apresentados para a reinspeção de importação no Food Safety and Inspection Service dos Estados Unidos (FSIS).


Os produtos importados do Vietnã foram disponibilizados para comércio de atacado e varejo com data de validade de 31/05 ou 01/06 de 2020. O fato foi identificado quando um funcionário do FSIS realizou um inquérito sobre as importações do Vietnã pela McAllen Cold Storage. Até o momento não há registros de reações em pessoas que tenham consumido os produtos.


Um ponto fundamental é a presença do lote nos rótulos que permite saber para que estabelecimentos os produtos não-conformes foram distribuídos e iniciar o recolhimento. No Brasil, a Anvisa estabelece os critérios para estabelecimento de programa de rastreabilidade e recall, através da RDC 24/2015 [1].


Nota:

[1] RDC 24, de 08/06/2015


Fonte:

FSIS