Ovos não declarados: Recall de sorvetes nos EUA

Atualizado: 7 de Mai de 2019

O Weis Market está realizando o recall de seu sorvete sabor pudim de banana vendido em suas lojas da Pensilvânia, Maryland, Virginia, Nova Jersey, Nova York, Delaware e West Virginia, por um erro de rotulagem.


Os produtos foram retirados do comércio, pois devido a um erro do fornecedor, o ovo foi utilizado na composição e não foi declarado no rótulo, o que é um risco para pessoas alérgicas ou com sensibilidade.



No Brasil, os ovos fazem parte de uma lista de 18 alérgenos que devem ser declarados caso sejam utilizados no preparo de alimentos, pois oferecem risco aos consumidores com sensibilidade. A lista completa e a forma como os alérgenos devem ser informados pode ser consultada na Resolução RDC 259/2002 [1].

Nota:

[1] RDC 259, de 20 de setembro 2002

Fonte:

FDA

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