Linguiças declaradas “sem glúten” são recolhidas pela presença de trigo


A Heatherfield Foods, empresa de Ontário, na Califórnia, está realizando o recall de linguiças feitas com carne suína devido a uma informação incorreta no rótulo dos produtos. A decisão foi anunciada pelo Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos (FSIS), do Departamento de Agricultura dos EUA, após receber a reclamação de um consumidor.


O produto, apesar de ter a indicação “Sem glúten”, apresenta, entre os ingredientes, o trigo, que é uma conhecida fonte de glúten e também um alergeno. Saber sobre a presença de glúten e alergenos nos produtos é fundamental para pessoas com sensibilidade à ingestão dos mesmos para evitar reações adversas.


As linguiças Longanisa cruas foram produzidas entre março e julho de 2019 e distribuídas em lojas de varejo do Havaí. Até o momento não há confirmação de reações alimentares causadas pela ingestão dos produtos e os consumidores devem descartar os produtos ou devolvê-los ao local de compra.

Fonte: FSIS

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